Fontodi, Flaccianello della Pieve 2018
Fontodi는 1968년, Manetti 가문이 인수하며 본격적으로 와인 생산을 시작했습니다. 현 소유주인 조반니 마네티 (Giovanni Manetti)는 품질 중심의 혁신적 와인메이커이자 지속 가능한 농법 선구자로 전면 유기농 및 지속가능한 방식으로 포도를 재배하고 있으며, 대표작인 Flaccianello della Pieve를 통해 전통과 현대의 균형 잡힌 와인 철학을 구현하고 있습니다.
폰토디, 플라치아넬로 델레 피에베 2018는 짙고 우아한 루비색을 보여줍니다. 잔에서는 바이올렛, 라벤더, 장미 꽃잎 같은 섬세한 꽃 향과 함께, 잘 익은 블랙체리, 블랙베리, 블랙커런트 등의 농익은 검붉은 과일 아로마가 중심을 이룹니다. 여기에 스파이스, 모카, 흙, 가죽, 담배잎, 그리고 미묘한 미네랄과 그래파이트 향이 층층이 더해져 복합적이고 깊은 향을 만들어냅니다. 입안에서는 미디엄에서 풀 바디 사이의 강건한 구조감과 함께 선명한 산도, 정제된 타닌, 그리고 풍부한 과일 풍미가 균형감 있게 조화를 이루며 퍼집니다. 마무리는 길고 지속적이며, 미세한 미네랄 터치와 함께 세련된 타닌감이 긴 여운을 남기며, 시간이 지남에 따라 더욱 복합적이고 부드럽게 발전할 가능성이 큰 와인입니다.
The Wine Advocate는 "2018년은 더위와 추위의 반복, 생장 주기가 끝날 무렵 비가 내리기도 해서 이 빈티지에 많은 의구심이 있다. 하지만 이 와인은 탁월한 양조 기술로 이 의구심을 단번에 날려버렸으며, 경이롭고 자부심이 넘치는 빈티지를 만들어 냈다. 최고의 포도밭에서 재배한 유기농 포도를 블렌딩 한 이 와인은 깊은 어둠과 엄격함, 시가 연기, 흙 내음이 나는 가죽의 풍미로 가득하다. 풍부한 블랙베리와 자두의 아로마와 벨벳처럼 부드러운 타닌이 잘 어우러진 이 와인은 매력적이다."라고 2021년 평하며 2050년까지 즐길 수 있을 것이라 기대. 98점을 부여했습니다.
