구펜스 하이넨, 마꽁 피에르끌로 '레 샤빈느' 2023

구펜스 하이넨은 벨기에 출신 장-마리 구펜스와 아내 마르틴 하이넨이 1970년대 말 부르고뉴 남부 마꽁(Mâcon) 지역에 정착하며 설립한 도멘으로, 극도로 낮은 수확량과 철저한 포도 선별, 긴 양조와 정밀한 오크 숙성을 통해 마꽁 지역에서 보기 드문 세계적 수준의 샤르도네를 생산합니다. 구펜스 하이넨의 와인은 강렬한 에너지와 밀도, 그리고 뚜렷한 미네랄리티로 잘 알려져 있습니다. 레 샤빈느 뀌베는 경사지 하단부의 포도를 기반으로 만드는 샤빈느 시리즈의 입문 뀌베입니다.

구펜스 하이넨, 마꽁 피에르끌로 레 샤빈느 2023은 시트러스, 백도, 꿀의 섬세하고 균형 잡힌 노즈에 오크에서 온 절제된 스파이스가 자연스럽게 녹아듭니다. 입 안에서는 풍성한 과실미가 분필 같은 미네랄리티와 짜임새 있게 조화를 이루며, 생동감 있는 산미가 와인을 끝까지 팽팽하게 잡아줍니다. 같은 해 트리 드 샤빈느나 쥘리에뜨 뀌베에 비해 접근하기 쉽고 균형 잡힌 스타일로, 지금 바로 즐기기에 좋습니다. The Wine Advocate에서는 "배, 왁스 같은 감귤 껍질, 흰 꽃 향이 풍부하게 느껴지며, 미디엄에서 풀바디에 이르는 부드럽고 겹겹이 쌓인 풍미는 세련되면서도 생동감 넘치고 표현력이 뛰어납니다. 이 뀌베는 때때로 "Tri"나 "Juliette et les Vieilles"에 가려져 잘 알려지지 않지만, 그 자체로 훌륭한 와인입니다."라고 평하며 2025년부터 2040년까지 즐기는 것을 추천했습니다.