도멘 데 뚜르, 메를로 2005

Domaine des Tours, Merlot 2005

도멘 데 뚜르는 프랑스 남부 론의 사리앙(Sarrians)에 자리한 와이너리로, 샤또 하야스(Château Rayas)의 엠마뉴엘 레이노(Emmanuel Reynaud)가 운영하는 도멘입니다. 레이노 가문의 전통적인 양조 철학을 바탕으로 그르나슈를 비롯한 여러 포도품종을 재배하며, 남부 론의 풍부한 과실미와 섬세한 균형을 표현합니다. 특히 메를로는 보르도와 다른 남부 론의 기후와 토양에서 생산되는 개성 있는 와인으로, 부드러운 질감과 숙성을 통해 발전하는 깊이 있는 풍미가 특징입니다.

도멘 데 뚜르 메를로 2005는 잘 익은 블랙베리의 향에 은은한 향신료와 숙성된 과실의 뉘앙스가 어우러집니다. 입안에서는 벨벳처럼 부드러운 질감과 농밀한 검붉은 과실의 풍미가 펼쳐지며, 섬세한 산도가 균형을 잡아줍니다. 점토 석회질 토양에서 비롯되는 미네랄리티와 은은한 스파이스가 여운으로 이어지며, 숙성된 메를로 특유의 깊이와 부드러움이 돋보입니다.