도멘 뒤 끌로 데 피, 라 쁘띠드 시베리 2021

Domaine du Clos des Fees, Cotes du Roussillon Village La Petite Siberie 2021

도멘 뒤 끌로 데 피는 프랑스 루시용의 뱅그로에 자리한 와이너리로, 에르베 비졸이 설립한 생산자입니다. '라 쁘띠드 시베리'는 강한 북서풍 트라몽탄이 불어오는 특별한 포도밭에서 생산하는 도멘의 최상위 와인입니다. 오래된 그르나슈를 중심으로 소량 생산하며, 강렬한 과실미와 뛰어난 집중도, 긴 숙성 잠재력으로 루시용을 대표하는 와인 중 하나로 평가받고 있습니다.

도멘 뒤 끌로 데 피 라 쁘띠드 시베리 2021은 블랙커런트와 블랙베리의 깊은 향에 감초, 검은 후추와 은은한 허브 풍미가 어우러집니다. 비교적 서늘했던 빈티지의 신선함이 응축된 과실미를 받쳐주며, 탄탄하면서도 섬세한 탄닌과 뚜렷한 미네랄 감각이 균형을 이룹니다. 강렬한 구조감 속에서도 긴장감과 우아함을 유지하며 긴 여운으로 이어집니다.