도멘 마크 모레이, 샤사뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 '엉 비홍도' 2023

Domaine Marc Morey, En Virondot Chassagne-Montrachet Premier Cru 2023

도멘 마크 모레이는 1919년 페르낭 모레이(Fernand Morey)가 옛 레스토랑 부지에 와이너리를 설립하며 시작된 가족 경영 와이너리입니다. 1944년 아들 마크 모레이(Marc Morey)가 합류했고, 이후 1977년 딸 마리 조제프(Marie-Josèphe)와 사위 베르나르 몰라르(Bernard Mollard)가 함께 운영을 이어갔습니다. 현재는 그들의 딸 사빈 몰라르(Sabine Mollard)가 와이너리를 이끌고 있습니다.

도멘 마크 모레이 엉 비홍도 샤샤뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 2023은 샤샤뉴 몽라쉐에서 가장 고도가 높은 포도밭 중 하나에서 생산되며, 이 와이너리가 해당 구획의 89%를 소유하고 있어 사실상 ‘모노폴’에 가까운 와인입니다. 이 와인은 신선한 녹색 과일, 레몬-라임, 스파이스, 플로럴 노트가 어우러진 섬세하고 시원한 아로마를 제공합니다. 미디엄 바디의 구조감 속에서 풍부한 농축미와 우아한 미네랄리티가 조화를 이루며, 깊은 스톤 캐릭터와 함께 적당히 드라이한 레몬 껍질 피니시가 인상적입니다. 엉 비홍도는 젊은 시절에는 다소 견고한 구조를 보이는 스타일이지만, 2023년 빈티지는 농축도가 뛰어나 3~4년 정도의 숙성 후에도 충분히 즐길 수 있는 접근성을 갖추고 있습니다.

Burghound에서 Outstanding 평가를 받은 이 와인은, 샤샤뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼의 우아함과 집중도를 완벽하게 표현합니다.