[공동구매 특가] 도멘 미쉘 그로, 오뜨 꼬뜨 드 뉘 '퐁텐 생 마르땡' 블랑 2023

Domaine Michel Gros, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Fontaine St Martin Monopole Blanc 2023

도멘 미쉘 그로(Domaine Michel Gros)는 본 로마네의 유서 깊은 그로 가문을 계승한 가족 도멘으로, 현재는 아들 피에르 그로가 합류해 새로운 세대를 이어가고 있습니다. 퐁텐 생 마르탱(Fontaine Saint-Martin)은 도멘이 단독 소유한 모노폴 포도밭으로, 오뜨 꼬뜨 드 뉘의 높은 고도와 서늘한 기후, 석회질 토양의 영향을 받습니다. 블랑은 이곳의 샤르도네로 만들어지며, 풍부한 과실과 부드러운 질감 속에서도 신선한 산도와 짭짤한 미네랄이 살아 있는 것이 특징입니다.

2023년은 따뜻한 생육 조건과 풍부한 수확량을 기록하면서도 과실의 성숙도와 신선함이 균형을 이룬 빈티지로, 높은 고도의 퐁텐 생 마르탱에서는 산뜻한 성격이 더욱 잘 살아났습니다. 잘 익은 복숭아와 넥타린, 레몬과 자몽의 향에 은은한 버터와 바닐라가 어우러지며, 입안에서는 부드럽고 풍성한 질감과 생생한 산도가 균형을 이룹니다. 피니시에는 레몬 껍질과 짭짤한 미네랄이 길게 남아 풍부하면서도 깔끔한 인상을 전합니다.