도멘 브루노 클레어, 쥬브레 샹베르땡 프리미에 크뤼 '레 카즈티에' 1999

Domaine Bruno Clair, Gevrey Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers' 1999

도멘 브루노 클레어(Domaine Bruno Clair)는 1979년 브루노 클레어가 설립한 부르고뉴 와이너리로, 명문 클레어 도(Clair-Daü) 가문의 포도밭을 계승해 전통적인 부르고뉴 와인을 생산하고 있습니다. 레 카즈티에는 쥬브레 샹베르땡의 대표적인 프리미에 크뤼 포도밭으로, 도멘은 동쪽과 남동쪽을 향한 약 0.87헥타르의 석회질 경사지에서 피노 누아를 재배합니다. 검붉은 과실과 향신료의 복합적인 풍미, 실크처럼 섬세한 탄닌과 뛰어난 숙성 잠재력이 특징입니다.

도멘 브루노 클레어 쥬브레 샹베르땡 프리미에 크뤼 '레 카즈티에' 1999는 잘 익은 자두와 검붉은 과실 향에 흙 내음, 모카와 초콜릿의 숙성된 뉘앙스가 어우러집니다. 입안에서는 부드럽게 발전한 과실의 풍미와 발사믹, 은은한 야생 육류의 풍미가 깊이를 더하며, 풍부한 질감 속에서도 섬세함을 유지합니다. 단단한 탄닌 구조와 긴 여운이 돋보이는 와인으로, 오랜 병 숙성을 통해 발전한 복합적인 매력을 보여줍니다.