[공동구매 특가] 도멘 이본 끌레제, 볼네 프리미에 크뤼 '까렐 수 라 샤펠' 2018

Domaine Yvon Clerget, Volnay 1er Cru 'Carelle sous la Chapelle' 2018

도멘 이본 끌레제(Domaine Yvon Clerget)는 볼네(Volnay)에 기반을 둔 전통적인 부르고뉴 생산자로, 13세기까지 거슬러 올라가는 긴 역사와 함께 여러 세대를 거쳐 이어져온 가족 경영 와이너리입니다. 한동안 포도를 네고시앙에 판매하던 시기를 거쳐, 티보 끌레제가 복귀하며 도멘을 재건하고 병입 생산을 재개하면서 빠르게 주목받는 생산자로 자리 잡았습니다. 현재는 유기농 기반의 포도밭 관리와 최소 개입 양조를 통해 떼루아의 순수한 표현을 강조하며, 특히 섬세함과 구조를 동시에 갖춘 클래식 부르고뉴 스타일을 현대적으로 재해석하는 것으로 평가받고 있습니다.

도멘 이본 끌레제, 볼네 프리미에 크뤼 '까렐 수 라 샤펠' 2018은 따뜻하고 건조했던 2018 빈티지의 풍부한 성숙도를 바탕으로 잘 익은 체리와 산딸기, 붉은 자두의 농밀한 과실 향 위에 장미 꽃잎과 바이올렛, 은은한 계피와 정향, 젖은 흙의 뉘앙스가 어우러지며 피어납니다. 팔레트에서는 볼네 특유의 실크 같은 질감과 프리미에 크뤼의 집중감이 조화를 이루고, 풍성한 붉은 과실과 정교한 산도, 석회질 미네랄이 층을 이루며 전개됩니다. 피니시에서는 플로럴 노트와 향신료, 미네랄의 여운이 길고 우아하게 이어지며, 볼네가 가진 섬세함과 깊이를 아름답게 보여주는 프리미에 크뤼 스타일을 선사합니다.

• 가격 조건: 세금과 배송비 포함가 (추가 결제 없음)
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• 행사 기간: 8월 17일(월) ~ 8월 23일(일)
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