Domaine Jean-Jacques Confuron, Les Beaux Monts Vosne-Romanee Premier Cru 2020
도멘 장 자크 콩피롱(Domaine Jean-Jacques Confuron)은 부르고뉴 꼬뜨 드 뉘 지역을 중심으로 활동하는 전통적인 생산자로, 특히 본 로마네(Vosne-Romanée)와 뉘 생 조르주(Nuits-Saint-Georges)에서 뛰어난 와인을 생산하며 높은 평가를 받고 있습니다. 가족 경영을 기반으로 한 이 도멘은 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 적극적으로 도입하여 포도밭의 건강과 떼루아의 순수한 표현을 중요하게 생각하며, 자연 효모 발효와 최소 개입 양조를 통해 과실의 순도와 구조를 동시에 살리는 스타일을 지향합니다. 전통적인 긴 침용과 적절한 오크 숙성을 통해 깊이와 복합미를 더하면서도, 각 포도밭의 개성을 명확하게 드러내는 정교하고 균형 잡힌 피노 누아를 생산하는 것이 특징입니다.
도멘 장 자크 콩피롱, 레 보몽 본 로마네 프리미에 크뤼 2020은 따뜻하고 건조한 기후 속에서 포도가 완벽한 성숙도를 보이며 과실의 농도와 구조가 뛰어난 2020년 부르고뉴 빈티지의 특징을 반영하여 블랙체리와 라즈베리, 크랜베리의 농밀하면서도 선명한 과실 아로마 위에 바이올렛과 장미의 플로럴 노트, 감초와 향신료, 약간의 흙과 스모키한 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 본 로마네 특유의 실키하고 관능적인 질감과 함께 농도 높은 과실과 촘촘한 탄닌, 균형 잡힌 산도가 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 석회질 토양에서 비롯된 미네랄리티와 스파이스가 구조를 형성하며 깊이를 더하고, 피니시에서는 붉은 과실과 꽃 향, 향신료, 미네랄의 여운이 길고 우아하게 이어지는 정교함과 힘을 동시에 갖춘 프리미에 크뤼 피노 누아의 전형적인 스타일을 보여줍니다.
