도멘 페르낭 에 로랑 피요, 포마르 프리미에 크뤼 '레 뤼지엉' 2023

Domaine Fernand et Laurent Pillot, Pommard 1er Cru 'Les Rugiens' 2023

도멘 페르낭 에 로랑 피요(Domaine Fernand et Laurent Pillot)는 샤사뉴 몽라쉐에서 오랜 역사를 이어온 가족 도멘으로, 1990년대부터 포마르와 볼네까지 포도밭을 확장했으며 현재는 로랑 피요와 그의 아들 아드리앙(Adrien)이 도멘을 이어가고 있습니다. 레 뤼지엉(Les Rugiens)은 포마르를 대표하는 프리미에 크뤼 중 하나로, 철분이 풍부한 점토·석회질과 이회토에서 포마르 특유의 강건한 구조와 깊은 미네랄을 만들어냅니다. 특히 뛰어난 깊이와 숙성 잠재력으로 명성이 높으며, 이 도멘의 뤼지엉 역시 풍부한 과실과 탄탄한 골격을 정교하게 표현하는 스타일입니다.

도멘 페르낭 에 로랑 피요, 포마르 프리미에 크뤼 '레 뤼지엉' 2023은 따뜻한 성장기와 비교적 풍부한 수확량을 바탕으로 충분한 성숙도와 신선함을 함께 얻은 빈티지로, 블랙체리와 잘 익은 붉은 체리, 라즈베리의 풍부한 과실에 제비꽃과 감초, 은은한 흙과 향신료, 흑연의 뉘앙스가 겹쳐집니다. 입안에서는 밀도 높은 과실과 촘촘하면서도 실키한 탄닌, 생동감 있는 산도가 균형을 이루며, 뤼지엉 특유의 단단한 미네랄과 구조감이 긴 피니시를 이끌어갑니다. 포마르다운 힘과 깊이를 갖추면서도 2023년의 유연하고 풍부한 과실이 더해져, 강건함과 세련미를 함께 보여주는 스타일입니다.