도멘 퐁텐 가냐르, 샤사뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 '모르조' 2017

Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Blanc 2017

도멘 퐁텐-가냐르는 샤사뉴-몽라쉐 중심에서 가장 전통적이고 정교한 스타일을 지켜온 가족 도멘으로, 과도한 개입을 배제한 순도 높은 양조를 통해 각 포도밭의 미세한 개성을 투명하게 표현하는 것으로 높이 평가받고 있습니다. 오랜 세월 동안 소유해온 다양한 1er Cru 구획들 중에서도 ‘모르조(Morgeot)’는 도멘의 힘 있고 구조적인 샤사뉴 스타일을 가장 명확하게 보여주는 핵심 포도밭입니다.

2017년은 신선함과 균형감이 동시에 돋보인 뛰어난 해로, 모르조는 레몬 제스트·배·화이트 플라워의 맑고 순도 높은 향이 부드럽게 펼쳐지며, 입안에서는 크리미한 질감과 함께 모르조 특유의 깊은 볼륨이 느껴지고, 2017년 빈티지의 선명한 산도가 구조를 단단하게 잡아줍니다. 백악질 미네랄·가벼운 너티함·섬세한 스모키 터치가 복합미와 여운을 더해 우아하고 클래식한 스타일로 마무리됩니다.