도멘 피에르 뱅상, 부르고뉴 알리고떼 2024
- 생산자: Domaine Pierre Vincent (전체상품 보기)
- 지역: 프랑스 · 부르고뉴
- 원산지 등급: 부르고뉴 지역
- 빈티지: 2024
- 타입: White
- 주요 품종: 알리고떼
- 품종 구성: 알리고떼 100%
- 알콜 함량: 12.5%
- 음용 온도:10~13°C
- 용량: 750ml
- 비비노
평점: 4.1 (바로가기) - 특징: Biodynamic
Domaine Pierre Vincent, Bourgogne Aligote 2024
도멘 피에르 뱅상(Domaine Pierre Vincent)은 Burgundy 최고의 화이트 와인 명가 Domaine Leflaive에서 2017년부터 양조 총괄을 맡으며 명성을 쌓은 피에르 뱅상이 2023년 독립하여 설립한 와이너리입니다. 그는 이전에도 Domaine de la Vougeraie에서 뛰어난 와인을 선보이며 실력을 인정받았으며, 전통적인 부르고뉴 철학 위에 테루아의 순수한 표현과 정교한 밸런스를 강조하는 스타일을 추구합니다. 특히 알리고떼에서도 단순한 데일리 와인을 넘어, 미네랄리티와 구조, 그리고 높은 완성도를 지닌 와인을 만들어내며 차세대 부르고뉴 생산자로 주목받고 있습니다.
도멘 피에르 뱅상, 부르고뉴 알리고떼 2024는 서늘하면서도 비교적 안정적인 기후 속에서 포도가 천천히 숙성되며 산도와 과실의 선명함이 강조된 빈티지 특성과 알리고떼 품종 특유의 직선적인 구조를 반영하여 레몬과 라임, 그린 애플의 상쾌하고 생기 있는 과실 아로마 위에 흰 꽃과 허브, 그리고 초크와 젖은 돌의 미네랄리티가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 날렵하고 직선적인 산도가 중심을 이루고, 가볍고 투명한 질감 속에서도 과실의 순수함과 미네랄이 또렷하게 전개되며, 중반부로 갈수록 시트러스와 허브, 약간의 스파이스와 짭짤한 미네랄이 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 레몬 제스트와 미네랄의 여운이 길고 깨끗하게 이어지는 매우 정교하고 에너지 넘치는 알리고떼 스타일을 보여줍니다.
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