파이퍼 하이직, 레어 1988

Rare Champagne, Rare Brut Champagne 1988

Rare Champagne는 파이퍼 하이직 하우스에서 탄생한 프레스티지 샴페인 라인으로, 오직 위대한 빈티지에만 생산되는 희소한 샴페인입니다. ‘Rare’라는 이름처럼, 자연이 허락한 해에만 탄생하며 장기 숙성을 전제로 한 구조와 깊이를 핵심 가치로 삼습니다. 정교한 블렌딩과 긴 병 숙성을 통해 시간이 만들어내는 복합성과 우아함을 극대화하는 것이 특징이며, 각 빈티지는 그 해의 기후와 샴페인 테루아를 가장 순수하게 반영한 기록으로 평가받습니다.

파이퍼 하이직 레어 샴페인 브뤼 1988은 레몬 제스트와 흰 꽃, 분필 같은 미네랄 뉘앙스가 또렷하며, 매우 긴장감 있는 산도와 정교한 구조를 보여줍니다. 장기 숙성 잠재력이 탁월한 클래식 빈티지입니다.