루이 비야흐, 본 로마네 2024
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- 생산자: Louis Billard
- 지역: 프랑스 · 부르고뉴· 꼬뜨 드 뉘· 본 로마네
- 원산지 등급: 부르고뉴 빌라쥬
- 빈티지: 2024
- 타입: Red
- 주요 품종: 피노 누아
- 품종 구성: 피노 누아 100%
- 알콜 함량: 13.5%
- 음용 온도:16~18°C
- 용량: 750ml
- 비비노
평점: 4.4 (바로가기)
Louis Billard, Vosne-Romanée 2024
루이 비야흐(Louis Billard)는 부르고뉴 라 로슈포(La Rochepot)의 5대째 와인 생산 가문 출신으로, 도멘 드 라 로마네 꽁띠(DRC)와 조르쥬 루미에(Georges Roumier)에서 경험을 쌓은 신예 생산자입니다. 남아프리카공화국의 뉴턴 존슨과 호주의 바이 파(By Farr)에서도 양조를 배운 뒤, 2022년 첫 빈티지를 선보이며 자신만의 와인을 생산하기 시작했습니다. 본 로마네는 송이째 발효와 절제된 오크 숙성을 통해 피노 누아의 순수한 과실미와 섬세한 탄닌, 우아한 구조감을 표현하는 와인입니다.
루이 비야흐 본 로마네 2024는 잘 익은 체리와 블랙 라즈베리의 풍부한 과실 향에 장미 꽃잎과 제비꽃, 은은한 샌들우드와 향신료의 뉘앙스가 어우러집니다. 입안에서는 신선한 붉은 과실의 풍미와 실크처럼 부드러운 탄닌이 균형을 이루며, 섬세한 산도와 정교한 구조감이 깊이를 더합니다. 우아한 꽃 향과 은은한 미네랄리티가 길고 깨끗한 여운으로 이어지는 본 로마네 피노 누아입니다.
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