[공동구매 특가] 르끌레르 브리앙, '샤또 다비즈' 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 엑스트라 브뤼 2015

Leclerc-Briant, Chateau d'Avize Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2015

1872년 루시앙 르끌레르(Lucien Leclerc)가 설립한 르끌레르 브리앙(Leclerc Briant)은 샹파뉴 지역에서 바이오다이내믹 농법을 선구적으로 도입한 역사적인 샴페인 하우스입니다. 20세기 중반 베르트랑 르끌레르(Bertrand Leclerc)가 유기농 재배를 적극적으로 추진하며 자연 친화적인 양조 철학의 기반을 마련했고, 이후 파스칼 르끌레르(Pascal Leclerc)의 주도로 바이오다이내믹 재배를 발전시켰습니다. 2012년 새로운 소유주를 맞이한 이후 셀러 마스터 에르베 제스탱(Hervé Jestin)을 중심으로 자연과 에너지의 균형을 중시하는 독창적인 양조 철학을 이어가고 있습니다. 특히 토양의 생명력과 포도의 순수한 표현을 강조하며, 섬세한 오크 숙성과 낮은 도사주를 통해 샹파뉴 떼루아의 개성을 투명하게 드러냅니다. 샤또 다비즈(Château d'Avize)는 꼬뜨 데 블랑(Côte des Blancs)의 중심부인 아비즈 그랑 크뤼에서 생산되는 특별한 블랑 드 블랑 샴페인으로, 샤르도네의 순수함과 석회질 토양에서 비롯되는 정교한 미네랄, 뛰어난 숙성 잠재력을 보여주는 르끌레르 브리앙의 프레스티지 베입니다.

르끌레르 브리앙, 샤또 다비즈 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 엑스트라 브뤼 2015는 따뜻하고 건조한 생육기와 여름철의 높은 기온으로 샤르도네가 충분한 숙도에 도달한 2015년 샹파뉴의 특징을 반영하여, 풍부한 과실의 밀도와 정교한 미네랄이 조화를 이루는 샴페인입니다. 잘 익은 레몬과 자몽, 황금빛 사과, 흰 복숭아의 향을 중심으로 아카시아 꽃과 레몬 제스트, 은은한 꿀과 구운 아몬드, 브리오슈의 복합적인 풍미가 겹겹이 펼쳐지며, 입안에서는 크리미하고 섬세한 기포와 풍성한 과실의 질감이 조화를 이룹니다. 따뜻한 빈티지에서 비롯된 넉넉한 볼륨감 속에서도 아비즈 그랑 크뤼의 백악질 토양을 연상시키는 분필과 젖은 돌의 미네랄, 선명한 시트러스 산미가 와인에 긴장감을 부여하며, 낮은 도사주가 과실의 순수함과 정교한 구조감을 더욱 돋보이게 합니다. 풍부한 과실미와 우아한 산미, 은은한 견과류와 짭짤한 미네랄의 풍미가 길고 정제된 여운으로 이어지는 블랑 드 블랑 샴페인입니다.