Marcassin, Marcassin Vineyard Pinot Noir 2007
마카신(Marcassin)은 캘리포니아 소노마 코스트를 대표하는 컬트 와이너리로, 헬렌 털리와 존 웻라우퍼 부부가 설립한 상징적인 생산자입니다. 헬렌 털리는 캘리포니아 샤르도네와 피노 누아 스타일을 재정의한 인물로, 완숙한 포도와 낮은 수확량, 자연 효모 발효, 장기 배럴 숙성을 통해 깊이와 농도, 그리고 장기 숙성 능력을 갖춘 와인을 만들어냅니다.
특히 ‘Marcassin Vineyard’는 해양성 기후와 강한 바람, 안개의 영향을 받는 소노마 코스트의 핵심 싱글 빈야드로, 뛰어난 산도와 농축도를 동시에 갖춘 포도를 생산하며, 전 세계 컬렉터들에게 높은 평가를 받는 극소량 생산 컬트 와인의 중심이 됩니다.
마카신, '마카신 빈야드' 피노 누아 2007은 따뜻하고 안정적인 기후 속에서 포도가 완숙에 이르며 농도와 구조가 뛰어난 2007년 캘리포니아 빈티지의 특징을 반영하여 블랙체리와 블랙베리, 잘 익은 자두의 농밀한 과실 아로마 위에 스모키한 오크, 다크 초콜릿과 감초, 그리고 흙과 가죽의 복합적인 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 집중도 높은 과실과 풍부한 질감, 부드럽지만 존재감 있는 탄닌이 중심을 이루고, 중반부로 갈수록 스파이스와 토스트, 약간의 트러플 뉘앙스가 깊이를 더하며, 피니시에서는 농축된 과실과 스파이스, 오크의 여운이 길고 강렬하게 이어지는 파워풀하고 구조적인 컬트 피노 누아의 스타일을 보여줍니다.
