메오 까뮈제, 픽생 '끌로 뒤 샤피트르' 2020

Meo Camuzet, Fixin 'Clos du Chapitre' 2020

메오 까뮈제는 본 로마네에 자리한, 부르고뉴를 대표하는 전설적인 도멘입니다. 리쉬부르를 비롯한 여러 그랑 크뤼를 아우르는 귀한 떼루아를 지켜오고 있으며, 지금의 명성은 장 니콜라 메오가 일군 것입니다. 그는 전설적인 양조가 앙리 자이에에게 직접 와인 빚는 법을 전수받아, 섬세하면서도 깊이 있는 부르고뉴의 정수를 담아내는 곳으로 세계적인 사랑을 받고 있습니다. '프레르 에 쇠르'는 그런 메오 까뮈제가 도멘 너머의 빼어난 밭까지 자신들의 손길로 빚어내는 네고시앙 라인입니다.

'끌로 뒤 샤피트르'는 코트 드 뉘 북쪽 끝자락 픽생에서 가장 빼어난 프리미에 크뤼 밭입니다. 단단하고 깊이 있는 피노 누아가 자라, 픽생다운 힘과 메오 특유의 우아함이 어우러진 짜임새 있는 와인을 빚어냅니다.

메오 까뮈제 픽생 프리미에 크뤼 '끌로 뒤 샤피트르' 2020은 짙고 선명한 루비빛을 띠며, 블랙라즈베리와 카시스, 블루베리 같은 농익은 검은 과실 향에 제비꽃과 은은한 향신료, 에스프레소와 흙내음의 뉘앙스가 어우러져 깊고 복합적으로 피어오릅니다. 입 안에서는 단단하고 짜임새 있는 구조 위로 곱게 다듬어진 타닌이 흐르며, 생기 있는 산미가 깊고 응축된 과실을 또렷하게 받쳐줍니다. 픽생다운 힘과 메오 특유의 섬세함이 어우러진, 길고 여운이 깊은 와인입니다.