메종 아이몽, 포마르 프리미에 크뤼 2025
(세금 및 국제배송비 포함)
- 생산자: Maison Aymon
- 지역: 프랑스 · 부르고뉴· 꼬뜨 드 본· 포마르
- 원산지 등급: 부르고뉴 프리미에 크뤼
- 빈티지: 2025
- 타입: Red
- 주요 품종: 피노 누아
- 품종 구성: 피노 누아 100%
- 알콜 함량: 14.0%
- 음용 온도:16~18°C
- 용량: 750ml
Maison Aymon, Pommard 1er Cru 2025
2022년 니콜라 프로탱(Nicolas Protin)이 시작한 메종 아이몽(Maison Aymon)은 부르고뉴에서 주목할 만한 신예 마이크로 네고시앙입니다. 포도밭을 연중 직접 관리하는 방식으로 재배부터 양조까지 깊이 관여하며, 극소량의 와인을 생산합니다. 포마르 프리미에 크뤼는 연간 단 2배럴만 생산되는 희소한 퀴베로, 포마르 특유의 강인한 구조감보다는 섬세한 탄닌과 순수한 과실 표현을 추구합니다. 힘보다 우아함, 농축미보다 떼루아의 투명함을 강조하는 차세대 부르고뉴 생산자입니다.
메종 아이몽 포마르 프리미에 크뤼 2025는 비교적 건조하고 따뜻한 생육기와 이른 수확이 특징이었던 빈티지로, 2024년보다 한층 풍부한 과실의 밀도와 깊이 있는 풍미가 기대됩니다. 잘 익은 블랙 체리와 라즈베리, 붉은 자두의 향을 중심으로 장미 꽃잎과 감초, 은은한 향신료의 뉘앙스가 겹겹이 펼쳐지며, 입안에서는 부드럽고 촘촘한 탄닌과 농밀한 과실미가 균형을 이룹니다. 포마르의 탄탄한 골격에 메종 아이몽 특유의 섬세함이 더해져 풍성하면서도 정제된 피니시가 기대되는 빈티지입니다.
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