브누아 엉뜨, 부르고뉴 샤르도네 2023
(세금 및 국제배송비 포함)
평점: 4.1 (Benoît Ente, Bourgogne Chardonnay 2023
퓔리니 몽라쉐를 기반으로 하는 브누아 엉뜨(Benoît Ente)는 포도밭의 세밀한 관리와 낮은 수확량, 절제된 양조를 통해 순수한 과실과 정교한 미네랄을 표현하는 생산자입니다. 그의 Bourgogne Chardonnay는 지역 등급이라는 비교적 단순한 아펠라시옹 안에서도 브누아 엉뜨 특유의 정밀함을 경험할 수 있는 와인으로, 점토와 석회질이 어우러진 부르고뉴의 토양을 바탕으로 화려한 오크보다는 샤르도네의 신선함과 긴장감, 깨끗한 미네랄에 초점을 맞춘 스타일입니다.
브누아 엉뜨, 부르고뉴 샤르도네 2023은 풍부한 수확량과 여름의 적절한 강우, 수확 직전의 강한 햇빛과 더위가 함께했던 2023년의 특징을 반영해 잘 익은 배와 노란 사과, 흰 복숭아에 레몬 제스트의 산뜻함이 어우러집니다. 흰 꽃과 은은한 아몬드, 초크와 미세한 스모키 뉘앙스가 뒤를 잇고, 입안에서는 2023년의 풍부한 과실과 부드러운 질감을 선명한 산도와 짭조름한 미네랄이 잡아주며, 둥글지만 무겁지 않고 깨끗하고 정교한 피니시로 이어집니다. 2023년 부르고뉴는 특히 샤르도네의 품질과 수확량이 좋았던 해로 평가되며, 생산자의 수확 시점과 선별이 신선함을 유지하는 데 중요했던 빈티지입니다.
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