Pierre-Yves Colin-Morey, Meursault 2020
삐에르 이브 꼴랭 모레이(Pierre-Yves Colin-Morey)는 화이트 부르고뉴를 대표하는, 세계적으로 손꼽히는 거장입니다. 마크 꼴랭(Marc Colin)의 아들로 2005년 아내 캐롤린 모레이(Caroline Morey)와 함께 자신의 도멘을 세운 뒤, 섬세한 양조로 미네랄이 또렷한 샤르도네를 빚어내며 단숨에 꼬뜨 드 본의 아이콘으로 자리 잡았습니다. 화이트 명산지 뫼르소(Meursault)의 매력을 그만의 정교한 손길로 담아낸 와인입니다.
삐에르 이브 꼴랭 모레이 뫼르소 2020은 맑은 황금빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 사과와 배, 흰 복숭아에 시트러스와 흰 꽃, 헤이즐넛과 은은한 버터, 부싯돌을 닮은 미네랄 향이 어우러져 깊고 풍성하게 피어오릅니다. 입 안에서는 둥글고 너그러운 질감 위로 곧게 뻗는 산미와 또렷한 미네랄이 긴장감 있게 균형을 잡아주며, 뫼르소다운 풍요로움과 PYCM 특유의 정밀함, 길고 또렷한 여운을 느낄 수 있습니다.
