센토라메, 리베라멘테 몬테풀치아노 다브루쪼 2020

Centorame, Liberamente Montepulciano d'Abruzzo 2020

센토라메(Centorame)는 아브루쪼의 아트리(Atri)에서 람베르토 반누치(Lamberto Vannucci)가 이끄는 가족 와이너리로, 1987년 농장을 시작해 2002년부터 직접 양조하며 아브루쪼 토착 품종의 개성을 자연스럽게 표현해오고 있습니다. 리베라멘테(Liberamente)는 이름 그대로 보다 자유로운 양조를 지향하는 라인으로, 아트리의 해발 약 200m 포도밭에서 자란 몬테풀치아노를 사용해 자생 효모로 자연 발효하고 별도의 아황산을 첨가하지 않는 것이 특징입니다. 동서향의 점토질 토양과 늦은 수확, 여름철 솎아내기를 통해 충분한 과실 집중도를 확보하며, 2019년은 따뜻하고 건조한 생육기와 9월의 안정적인 성숙 조건이 이어져 잘 익은 과실과 좋은 산도를 함께 갖춘 빈티지로 완성되었습니다.

센토라메, 리베라멘테 몬테풀치아노 다브루쪼 2020은 따뜻하고 건조했던 2020년의 영향을 받아 잘 익은 블랙체리와 블랙베리, 자두의 풍성한 과실 향에 야생 허브와 감초, 은은한 흙과 철분의 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서는 잘 익은 과실과 부드러운 질감이 중심을 이루면서도 생동감 있는 산도와 적당한 탄닌이 균형을 잡아주며, 긴 껍질 침용에서 오는 과실의 깊이와 자연스러운 질감이 이어져 부담스럽게 무겁기보다는 주스처럼 선명하고 편안하게 마실 수 있는 몬테풀치아노의 매력을 보여줍니다.