시몬 꼴랭, 샤사뉴 몽라쉐 블랑 2024
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- 생산자: Simon Colin
- 지역: 프랑스 · 부르고뉴· 꼬뜨 드 본· 샤사뉴 몽라셰
- 원산지 등급: 부르고뉴 빌라쥬
- 빈티지: 2024
- 타입: White
- 주요 품종: 샤르도네
- 품종 구성: 샤르도네 100%
- 알콜 함량: 12.5%
- 음용 온도:12~14°C
- 용량: 750ml
- 비비노
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Simon Colin, Chassagne-Montrachet 2024
시몬 꼴랭은 필립 꼴랭의 아들이자 미셸 꼴랭 들레제 가문의 새로운 세대로, 샤사뉴 몽라쉐의 명문가에서 경험을 쌓은 뒤 자신의 이름으로 와인을 선보이고 있습니다. 전통적인 샤사뉴 몽라쉐의 풍부함을 유지하면서도 산도와 미네랄리티를 보다 선명하게 살리는 현대적인 스타일로 주목받고 있습니다. 빌라주 샤사뉴 몽라쉐 역시 단순한 입문 와인이라기보다 생산자의 정교한 양조 스타일을 잘 보여주는 와인입니다.
시몬 꼴랭, 샤사뉴 몽라쉐 블랑 2024는 서늘했던 2024년의 신선한 성격을 바탕으로 레몬과 배, 흰 복숭아의 맑은 과실에 흰 꽃과 아몬드, 은은한 스모키 향이 겹쳐집니다. 입안에서는 샤사뉴 몽라쉐다운 부드러운 볼륨과 촘촘한 질감이 느껴지면서도 생생한 산도가 와인의 중심을 잡아주며, 시트러스와 짭짤한 미네랄 풍미가 깔끔한 피니시로 이어집니다. 풍부함과 긴장감 사이의 균형이 좋고 과도한 오크보다 과실과 떼루아의 순수함이 돋보이는 스타일입니다.
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시몬 꼴랭, 샤사뉴 몽라쉐 블랑 2024
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