실뱅 파타유, 막사네 로제 플뢰르 드 피노 2020
(세금 및 국제배송비 포함)
- 생산자: Sylvain Pataille (전체상품 보기)
- 지역: 프랑스 · 부르고뉴· 꼬뜨 드 뉘· 막사네
- 원산지 등급: 부르고뉴 빌라쥬
- 빈티지: 2020
- 타입: Rose
- 주요 품종: 피노 누아
- 품종 구성: 피노 누아, 피노 베로(피노 그리)
- 알콜 함량: 12.5%
- 음용 온도:-
- 용량: 750ml
- 비비노
평점: 4.1 (바로가기) - 특징: Biodynamic, Organic
Sylvain Pataille, Fleur de Pinot Marsannay Rosé 2020
실뱅 파타유(Sylvain Pataille)는 막사네의 정체성을 로제까지 확장해 재정의한 생산자로, 생물역학적 재배와 저개입 양조를 통해 피노 누아가 지닌 순수한 과실 에너지와 토양의 미네랄을 투명하게 표현합니다. 과도한 색 추출이나 향의 장식을 배제하고, 산도와 질감의 균형을 중심에 둔 정밀한 스타일이 특징입니다. 플뢰르 드 피노(Fleur de Pinot)는 파타유가 추구하는 ‘가벼움 속의 밀도’를 구현한 막사네 로제 뀌베로, 산뜻함과 구조를 동시에 갖춘 음식 친화적인 로제를 제시합니다.
실뱅 파타유 막사네 로제 플뢰르 드 피노 2020은 성숙도가 높았던 빈티지의 영향으로, 야생 딸기와 붉은 체리의 풍부한 과실 향에 은은한 스파이스가 더해집니다. 입안에서는 과실의 볼륨이 비교적 넉넉하지만 산도가 균형을 잡아주어 질감은 매끄럽고, 드라이한 피니시로 깔끔하게 마무리됩니다.
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