실버 오크, 알렉산더 밸리 까베르네 소비뇽 2012

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생산자: Silver Oak (전체상품 보기)
지역: 미국 · 캘리포니아· 소노마 카운티
빈티지: 2012
타입: Red
주요 품종: 카베르네 소비뇽
품종 구성: 카베르네 소비뇽 98%, 메를로 2%
알콜 함량: 14.2%
음용 온도:14~16°C
용량: 750ml
비비노 평점: 4.4 (바로가기)
제임스 서클링(JS): 93

Silver Oak, Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2012

실버 오크(Silver Oak)는 미국 캘리포니아를 대표하는, 까베르네 소비뇽의 손꼽히는 명가입니다. 1972년 설립 이래 오직 까베르네 소비뇽에 집중해온 이곳은, 아메리칸 오크(American oak) 숙성을 통한 부드럽고 우아한 스타일로 캘리포니아 까베르네의 아이콘으로 손꼽혀 왔습니다. '알렉산더 밸리(Alexander Valley)'는 소노마의 빼어난 산지로, 실버 오크 특유의 매끄러운 질감과 향기로운 깊이가 돋보이는 까베르네를 빚어냅니다.

실버 오크 알렉산더 밸리 까베르네 소비뇽 2012는 세월이 더해진 짙고 깊은 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 카시스와 블랙베리, 검은 체리에 삼나무와 바닐라, 코코넛과 담뱃잎, 은은한 향신료가 어우러져 깊고 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 벨벳처럼 매끄럽고 부드러운 타닌과 또렷한 산미가 농밀한 과실을 우아하게 감싸며, 아메리칸 오크에서 온 향기로운 결과 무르익기 시작한 깊이, 길고 우아한 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.

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실버 오크, 알렉산더 밸리 까베르네 소비뇽 2012