아르노 엉뜨, 뫼르소 2016

Arnaud Ente, Meursault 2016

도멘 아르노 엉뜨(Domaine Arnaud Ente)는 연간 생산량이 극히 적은 부르고뉴 최고의 컬트 생산자 중 하나로, 완벽주의적인 포도 재배와 정밀한 양조로 세계적인 명성을 얻고 있습니다. 뫼르소 곳곳의 뛰어난 구획에서 재배한 포도를 사용하며, 높은 식재 밀도와 늦은 수확, 최소한의 오크 사용을 통해 떼루아의 순수함을 극대화합니다. 그의 뫼르소는 일반적인 풍만한 스타일보다 긴장감 있는 산도와 압도적인 미네랄리티, 뛰어난 숙성 잠재력으로 많은 애호가들의 기준이 되는 와인입니다.

도멘 아르노 엉뜨, 뫼르소 2016은 봄철 서리로 생산량은 적었지만 뛰어난 응축감을 보여준 빈티지입니다. 레몬과 라임, 청사과의 순수한 향에 흰 꽃과 젖은 돌의 미네랄이 어우러지며, 입안에서는 날카로운 산도와 치밀한 구조감, 길게 이어지는 미네랄이 돋보입니다.