아르노 엉뜨, 부르고뉴 샤르도네 2018

Arnaud Ente, Bourgogne Chardonnay 2018

Arnaud Ente는 높은 집중력과 숙련된 기술을 바탕으로 뫼르소와 퓔리니 몽라쉐 지역에서 소량의 화이트 와인을 생산하고 있습니다. 그의 와인은 정확하고 순수하며 우아하고 섬세한 특징을 지니고 있습니다. 각 포도나무는 매년 주기적으로 가꾸어지며, 각 지역에서 생산되는 와인은 그들이 가장 높은 수준의 처리를 받습니다. 심지어 엔트리 레벨인 알리고떼와 부르고뉴 블랑 와인도 매우 세련되고 복잡한 맛을 지닙니다. 와인 양조실에서는 오크통을 절제해서 와인의 구조와 질감을 부드럽게 표현합니다. 아르노 엉뜨의 와인은 이미 최고의 와인과 경쟁하고 있으며, 시간이 지날수록 더욱 개선되고 있습니다.

아르노 엉뜨의 2018 부르고뉴 샤르도네는 퓔리니-몽라쉐와 뫼르소에 위치한 세 개의 포도밭에서 생산됩니다. 이 와인은 시트러스 오일, 신선한 배, 흰 꽃, 헤이즐넛의 풍부한 아로마가 가득합니다. 입안에서는 중간에서 풀바디 사이의 무게감을 지니고 있으며, 부드럽고 여러 층이 겹쳐진 듯한 질감이 돋보입니다. 또한, 훌륭한 집중력과 생동감 있는 산도를 지니고 있으며, 깔끔하고 잘 정의된 피니시가 특징입니다. The Wine Advocate에서는 2042년까지 즐길 수 있을 것으로 기대했습니다.