얀 뒤리유, CDN 2019
(세금 및 국제배송비 포함)
평점: 4.2 (Yann Durieux, CDN 2019
얀 뒤리유(Yann Durieux)는 부르고뉴의 자연주의 와인메이커로, 자신의 도멘 Recrue des Sens를 통해 오래된 포도나무와 자연적인 양조를 바탕으로 떼루아를 자유롭게 표현합니다. CDN은 꼬뜨 드 뉘 남부, 뉘 생 조르쥬 남쪽 경계에 위치한 포도밭에서 얻은 피노 누아로, 석회질과 점토가 섞인 토양이 선명한 산도와 구조감을 만들어냅니다. 같은 포도밭에서 만들어지는 'Night Cost'와 달리 CDN은 오래된 오크 배럴에서 약 2년간 숙성해 보다 둥글고 깊이 있는 스타일로 완성됩니다.
얀 뒤리유, CDN 2019는 따뜻하고 성숙한 2019년의 기후를 바탕으로 잘 익은 붉은 체리와 라즈베리, 블랙체리의 풍부한 과실 향에 장미, 야생 허브, 감초와 은은한 스파이스가 더해지며, 입안에서는 부드럽고 둥근 질감과 생동감 있는 산도, 섬세한 탄닌이 균형을 이루고 오래된 오크에서 비롯된 은은한 숙성감이 과실의 깊이를 더합니다. 자연스러운 과실미와 꼬뜨 드 뉘 특유의 긴장감이 조화를 이루는, 얀 뒤리유의 개성이 잘 드러나는 부르고뉴 레드입니다.
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