Emmanuel Brochet, Le Mont Benoit Premier Cru Extra Brut L22
엠마뉴엘 브로쉐(Emmanuel Brochet)는 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims) 남사면 빌레르-오-뇌(Villers-aux-Noeuds)를 기반으로 활동하는 소규모 RM 샴페인 생산자로, 가족 소유의 단일 언덕 포도밭 ‘Le Mont Benoit’를 중심으로 테루아 중심의 샴페인을 선보이고 있습니다. 그는 자연스러운 재배와 절제된 양조를 통해 토양과 기후의 미묘한 차이를 그대로 담아내는 데 집중하며, 소량 생산이지만 매우 정교하고 에너지 넘치는 스타일로 전 세계 애호가들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 그의 샴페인은 힘보다 균형, 화려함보다 순도를 중시하는 철학을 바탕으로, 몽타뉴 드 랭스 프리미에 크뤼의 잠재력을 투명하게 보여주는 것이 특징입니다.
르 몽 베누아는 이 지명으로 알려진 소규모 lieu dit의 프리미에 크뤼 지역입니다. 피노 누아와 피노 뫼니에, 샤르도네로 구성된 이 와인은 오크통에서 완전한 발효와 숙성을 거쳤습니다.
엠마뉴엘 브로쉐 르 몽 베누아 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼 L22는 2022 빈티지를 기반으로 한 베이스 와인의 밝고 순수한 에너지를 바탕으로, 레몬과 풋사과의 선명한 과실 향과 분필을 연상시키는 미네랄이 또렷하게 드러납니다. 입안에서는 직선적인 산도와 미세한 기포가 긴장감 있는 구조를 만들며, 도사주는 극도로 절제되어 드라이하고 염기감 있는 피니시가 깔끔하게 이어집니다.
