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[레이블 불량 특가] 오베르, 이스트사이드 러시안 리버 밸리 샤도네이 2014
Aubert, Eastside Russian River Valley Chardonnay 2014
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오베르(Aubert)는 캘리포니아 샤도네이와 피노 누아의 정점을 상징하는 생산자로, 창립자 마크 오베르(Mark Aubert)는 피터 마이클(Peter Michael)과 오퍼스 원(Opus One) 등 명문 와이너리에서 경력을 쌓은 뒤 1999년 자신의 이름을 내건 와이너리를 설립했습니다. 그는 “캘리포니아의 햇살 아래에서 부르고뉴의 영혼을 표현한다”는 철학 아래, 강렬한 과실의 힘과 정제된 미네랄리티를 완벽히 조율한 스타일로 세계적인 명성을 얻고 있습니다.
이스트사이드 빈야드(Eastside Vineyard)는 러시안 리버 밸리(Russian River Valley)의 로션 코너스(Rochioli)와 세임 라인에 위치한 서늘한 구릉지 포도밭으로, 사질 석회질 토양에서 재배된 샤도네이가 미세한 질감과 뛰어난 집중력을 보여줍니다. 오베르가 보유한 단일 포도밭 중에서도 가장 순도 높은 미네랄리티와 세련된 구조로 유명합니다.
오베르, 이스트사이드 러시안 리버 밸리 샤도네이 2014는 이상적인 기후 속에서 완숙한 포도로 만들어져 레몬 커드와 잘 익은 복숭아, 살구, 파인애플의 풍부한 과실 향에 아카시아, 바닐라, 구운 헤이즐넛과 브리오슈의 복합적인 풍미가 더해집니다. 입안에서는 크리미한 질감과 응축된 과실이 풍성한 볼륨감을 선사하며, 생동감 있는 산도와 미네랄이 균형을 잡아줍니다. 긴 피니시에는 버터와 토스트, 시트러스의 여운이 이어지며, 오베르 특유의 압도적인 농밀함과 정교한 밸런스가 돋보이는 뛰어난 빈티지입니다.
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