장 끌로드 하모네, 생 또방 프리미에 크뤼 '엉 레미' 2022

Jean-Claude Ramonet, Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' 2022

장 끌로드 하모네는 샤사뉴 몽라쉐를 대표하는 명문 도멘 하모네의 이름을 이어가는 생산자로, 특히 화이트 부르고뉴에서 풍부한 질감과 날카로운 미네랄리티가 공존하는 독특한 스타일로 높은 명성을 얻고 있습니다. 엉 레미는 생또방에서도 특히 주목받는 프리미에 크뤼로, 몽라쉐 언덕과 맞닿은 높은 위치에서 샤르도네의 신선함과 석회질 특유의 긴장감을 선명하게 보여줍니다. 하모네의 주요 화이트 라인업 가운데 하나로 꼽힐 만큼, 생또방의 정교한 매력을 제대로 보여주는 와인입니다.

장 끌로드 라모네의 생 또방 엉 레미 2022는 피치와 약간의 토스티 오크 향을 지닌 와인입니다. 이 와인은 Charmois보다 더 풍부하지만, 섬세한 터치와 복합적인 석류 과일과 오크 향을 보여줍니다. 이 와인은 시간이 지남에 따라 더욱 복잡하고 깊은 맛을 선사할 것입니다.