장 뤽 자메, 꼴린 호다니엔느 시라 '발린' 2021

Jean-Luc Jamet는 북부 론의 핵심 산지인 꼬뜨 로띠에서 전통을 쌓아온 뒤, 보다 넓은 론 지역의 테루아를 자신만의 시선으로 해석해 온 생산자입니다. 그는 급경사 테라스 포도밭에서 체득한 정밀한 포도 재배와 절제된 양조 철학을 바탕으로, 일상적인 등급의 와인에서도 시라 품종의 순도와 구조를 명확하게 드러내는 데 집중합니다. ‘발린(Valine)’은 이러한 철학이 잘 드러나는 와인으로, 과장 없이 담백하지만 북부 론 시라의 개성과 긴장감을 분명히 전달하는 것이 특징입니다.

장 뤽 자메 꼴린 호다니엔느 시라 '발린' 2021은 짙고 선명한 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 검은 과실과 블랙베리, 자두에 제비꽃과 후추, 훈연과 은은한 향신료가 어우러져 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 곱고 부드러운 타닌과 생기 있는 산미가 맑은 과실을 단정하게 감싸며, 북부 론 시라다운 향기로운 결과 산뜻한 깊이, 길고 향기로운 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.