장 샤르트롱, 레 폴라띠에르 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 2019

Jean Chartron, Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres 2019

도멘 장 샤르트롱은 1859년 구리 공예가인 장 에두아르 뒤빠르(Jean-Edouard Dupard)가 설립했습니다. 유명한 포도밭을 인수하여 발전시키면서 현재 5대를 이어왔습니다. 퓔리니 마을의 시장이었던 장 에두아르가 1873년 원래의 마을 이름인 퓔리니에 "몽라쉐"를 붙이는 안건을 시 의회에 요청해서, 퓔리니는 퓔리니 몽라쉐가 되었습니다. 그리고, 오늘날 퓔리니 몽라쉐는 꼬뜨 드 본에서 가장 유명한 마을 중 하나가 되었습니다.

현재 장 미셸과 안 로레 샤르트롱 남매가 도멘 장 샤르트롱을 운영하고 있습니다. 그들은 더 이른 수확과 오크 나무를 거의 사용하지 않아서 강력한 테루아가 빛나도록 합니다. 그들의 화이트 와인들은 소금물 특성, 실크 같은 질감 및 공명력 있는 긴장감의 완벽한 조화가 특징입니다. 그들은 퓔리니 몽라쉐 지역에서 가장 우수한 화이트 와인들을 생산하며, 꽁트 라퐁(Comtes-Lafon)과 르플레이브(Leflaive)와 비교될 정도입니다.

장 샤르트롱, 레 폴라띠에르 퓔리니 몽라쉐 프리미어 크뤼 2019는 아름답게 발효되어, 배, 흰 꽃, 오렌지 오일, 그리고 페이스트리 크림의 향을 제공합니다. 미디엄에서 풀 바디로, 우아하게 육질 있고 정확하며, 밝고 생기가 있으며, 소금맛이 나는 마무리로 끝납니다.