
조르쥬 라발, 뀌미에르 프리미에 크뤼 '레 오뜨 세브르' 브뤼 나뚜르 2017
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- 생산자: Georges Laval
- 지역: 프랑스 · 샴페인· 발레 드 라 마른
- 빈티지: 2017
- 타입: Sparkling
- 주요 품종: 샴페인 블렌딩
- 품종 구성: 피노 누아, 피노 뮈니에
- 알콜 함량: 12.5%
- 도자쥬(Dosage): 0.0(g/L)
- 음용 온도:12~14°C
- 용량: 750ml
- 비비노
평점: 4.4 (바로가기)
Georges Laval, Cumieres 1er Cru 'Les Hautes Chevres' Brut Nature Millesime 2017
조르쥬 라발은 샴페인 발레 드 라른의 뀌미에르 마을에 자리한 가족 경영 와이너리로, 1971년부터 유기농 재배를 실천해 온 그로워 샴페인 생산자입니다. 현재 뱅상 라발이 이끌고 있으며, 오래된 포도나무와 자연 효모 발효, 최소한의 개입을 통해 포도밭의 개성을 표현합니다. '레 오뜨 세브르'는 뀌미에르의 단일 포도밭에서 생산되는 피노 뫼니에 중심의 블랑 드 누아 샴페인입니다.
조르쥬 라발 뀌미에르 프리미에 크뤼 '레 오뜨 세브르' 브뤼 나뚜르 2017은 잘 익은 사과와 배, 흰 꽃의 향에 브리오슈와 구운 헤이즐넛의 풍미가 어우러집니다. 섬세한 기포와 크리미한 질감 속에 선명한 산도와 미네랄 감각이 살아 있으며, 은은한 토스트 향과 함께 길고 깔끔한 여운을 남깁니다.
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조르쥬 라발, 뀌미에르 프리미에 크뤼 '레 오뜨 세브르' 브뤼 나뚜르 2017
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