Kistler McCrea Vineyard Chardonnay 2017
키슬러(Kistler)는 캘리포니아 소노마 코스트와 러시안 리버 밸리를 중심으로 세계적인 샤르도네를 생산하는 컬트 와이너리로, 스티브 키슬러에 의해 설립되었습니다. 부르고뉴 전통 양조 방식을 기반으로 자연 효모 발효, 장기 리(Lees) 숙성, 낮은 수확량, 그리고 싱글 빈야드 중심 철학을 통해 각 포도밭의 개성을 극대화하며, 농도와 미네랄, 질감의 균형이 뛰어난 와인을 만들어냅니다.
특히 키슬러는 각 빈야드별 미묘한 차이를 정교하게 표현하는 데 강점을 지니며, 동일한 품종임에도 포도밭에 따라 전혀 다른 스타일을 보여주는 것이 특징입니다.
키슬러, 맥크레아 빈야드 샤도네이 2017은 따뜻하고 안정적인 기후 속에서 포도가 완숙에 이르며 과실의 농도와 질감이 뛰어난 2017년 빈티지의 특징을 반영하여 레몬 커드와 옐로우 애플, 잘 익은 복숭아와 파인애플의 농축된 과실 아로마 위에 버터와 브리오슈, 바닐라와 헤이즐넛, 그리고 토스트와 꿀의 고소한 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 농밀하고 크리미한 질감과 함께 풍부한 과실과 부드러운 산도가 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 오크와 너트, 스파이스가 깊이를 더하며, 피니시에서는 농축된 과실과 버터, 토스트의 여운이 길고 강렬하게 이어지는 파워 중심의 샤르도네 스타일을 보여줍니다.
