Kistler, 'Kistler Vineyard' Pinot Noir Sonoma Coast 2019
키슬러(Kistler)는 캘리포니아 소노마 코스트를 대표하는 컬트 와이너리로, 스티브 키슬러에 의해 설립된 이후 부르고뉴 전통 양조 철학을 기반으로 자연 효모 발효, 장기 리(Lees) 숙성, 낮은 수확량을 통해 포도와 떼루아의 순수한 표현을 극대화하는 와인을 생산해왔습니다.
특히 ‘Kistler Vineyard’는 와이너리의 아이콘 포도밭으로, 러시안 리버 밸리 중심부에 위치하며 해양성 기후와 섬세한 토양 조건을 바탕으로 키슬러 스타일의 정수를 보여주는 핵심 싱글 빈야드입니다.
키슬러, 키슬러 빈야드 피노 누아 2019은 따뜻하고 안정적인 기후 속에서 포도가 균형 잡힌 성숙도를 보이며 과실의 농도와 구조, 우아함이 조화를 이룬 2019년 소노마 코스트 빈티지의 특징을 반영하여 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리의 생기 있는 과실 아로마 위에 장미와 바이올렛의 플로럴 노트, 약간의 향신료와 흙, 은은한 오크 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 실키하고 정교한 질감과 함께 집중도 높은 과실과 균형 잡힌 산도, 부드러운 탄닌이 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 미네랄과 스파이스, 허브의 뉘앙스가 깊이를 더하며, 피니시에서는 붉은 과실과 꽃 향, 미네랄의 여운이 길고 우아하게 이어지는 섬세함과 구조를 동시에 갖춘 프리미엄 소노마 피노 누아 스타일을 보여줍니다.
