펜폴즈, 빈 389 까베르네 쉬라즈 2012
(세금 및 국제배송비 포함)
평점: 4.2 (Penfolds, Bin 389 Cabernet Shiraz 2012
펜폴즈(Penfolds)의 빈 389는 전설적인 와인메이커 맥스 슈버트가 1960년 처음 선보인 호주를 대표하는 카베르네 소비뇽·쉬라즈 블렌드입니다. 카베르네 소비뇽의 탄탄한 구조에 쉬라즈의 풍부한 과실과 볼륨을 결합한 것이 특징이며, 남호주의 여러 우수 산지에서 선별한 포도를 블렌딩합니다. 일부 와인이 전년도 그랜지(Grange)를 숙성했던 배럴에서 숙성되어 ‘Baby Grange’라는 별칭으로도 잘 알려져 있습니다.
2012년은 비교적 우아하고 정제된 스타일의 남호주 빈티지로, 펜폴즈 역시 이 해의 빈 389를 섬세함과 균형이 돋보이는 스타일로 평가했습니다. 카시스와 검붉은 자두, 블랙베리의 과실에 지중해 허브와 후추, 삼나무, 모카와 은은한 바닐라가 어우러집니다. 입안에서는 풍부한 검은 과실과 단단하고 촘촘한 탄닌이 중심을 이루며, 적절한 산도가 무게감을 받쳐주어 힘과 정교함을 동시에 보여줍니다. 후반에는 블랙 올리브와 향신료, 삼나무와 모카가 이어지며 길고 드라이하게 마무리됩니다.
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펜폴즈, 빈 389 까베르네 쉬라즈 2012
Sale price€169
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