포지오 디 소토, 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG 2013

Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino DOCG 2013

포지오 디 소토(Poggio di Sotto)는 몬탈치노 남동쪽의 카스텔누오보 델라바테(Castelnuovo dell'Abate)에 자리한 브루넬로의 대표적인 명문 생산자로, 높은 고도와 다양한 구획의 미세한 차이를 활용해 산지오베제의 섬세함을 표현합니다. 포도밭은 해발 약 200~400m에 위치하며, 높은 곳은 자갈과 철분, 유기물이 풍부하고 낮은 곳은 흰색·회색 점토와 갈레스트로(Galestro), 석회질 성분이 두드러져 와인에 깊이와 긴장감을 동시에 부여합니다. 포도는 최소 한 달 이상 나무와 시멘트 탱크에서 발효·침용한 뒤 대형 슬라보니아 오크에서 장기간 숙성하며, 이러한 전통적인 방식이 포지오 디 소토 특유의 실키한 탄닌과 수직적인 구조, 뛰어난 숙성 잠재력을 만들어냅니다.

포지오 디 소토, 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG 2013은 서늘하고 비가 잦았던 봄과 비교적 온화한 여름을 거친 뒤, 9월의 큰 일교차와 건조하고 바람이 잘 통하는 날씨 덕분에 천천히 완숙한 포도로 만들어졌습니다. 붉은 체리와 산딸기, 붉은 자두의 선명한 과실 향에 바이올렛과 오렌지 껍질, 담배, 향신료와 가죽의 복합적인 뉘앙스가 이어지며, 입안에서는 생동감 있는 산도와 부드럽게 다듬어진 탄닌, 짭조름한 미네랄이 조화를 이룹니다. 농밀함보다는 우아함과 향의 섬세함, 긴 여운이 돋보이는 클래식한 브루넬로로, 시간이 흐르며 더욱 깊은 숙성미를 보여줄 스타일입니다.