Pierre Gerbais, Beauregard Rose de Saignee
피에르 제르베(Pierre Gerbais)는 샹파뉴 남부 코트 데 바르(Côte des Bar)의 셀 쉬르 우르스(Celles-sur-Ource)에 자리한, 손꼽히는 재배자 샴페인입니다. 오랜 세월 가문이 밭을 정성껏 가꾸며, 이 지역의 떼루아를 또렷하게 담아낸 개성 있는 샴페인으로 깊은 사랑을 받아왔습니다. '보르가르 로제 드 세니에(Beauregard Rosé de Saignée)'는 피노 누아(Pinot Noir)를 껍질째 침용해 빛깔과 풍미를 끌어낸, 깊이와 생기가 돋보이는 로제 샴페인입니다.
피에르 제르베 보르가르 로제 드 세니에 NV는 맑고 선명한 연어빛 분홍색에 곱고 섬세한 기포가 끊임없이 피어오릅니다. 잔에서는 잘 익은 딸기와 라즈베리, 붉은 체리에 장미를 닮은 화사한 꽃향과 은은한 향신료가 어우러집니다. 입 안에서는 침용에서 온 또렷한 과실의 풍미와 생기 넘치는 산미가 크리미한 기포와 어우러지며, 깊이와 산뜻함을 함께 갖춘 길고 또렷한 여운을 느낄 수 있습니다.
