Pierre Girardin, Meursault Les Narvaux 2023
피에르 지라르댕(Pierre Girardin)은 Burgundy에서 가장 주목받는 신세대 생산자로, 전설적인 와인메이커 뱅상 지라르댕(Vincent Girardin)의 아들로서 새로운 세대의 부르고뉴 스타일을 제시하고 있습니다. 최소 개입 양조와 낮은 황 사용, 그리고 긴 리 숙성을 통해 과실의 순수함과 텍스처, 미네랄리티를 극대화하며, 전통적인 구조 위에 현대적인 정밀함을 더한 와인을 만들어내는 것이 특징입니다. 특히 화이트 와인에서는 긴장감과 에너지, 그리고 정교한 밸런스를 강조한 스타일로 빠르게 세계적인 평가를 받고 있습니다.
피에르 지라르댕 뫼르소 레 나르보는 가장 높은 포도밭인 Les Genevrières 위에 위치한 엘리트 떼루아에서 생산하는 화이트 와인입니다. 뫼르소의 본질을 섬세하고 빛나는 정의로 표현합니다. 이 와인의 포도밭은 점토가 적고, 경사가 급하며 바위가 많은 토양으로, 와인의 투명하고 긴장감 있는 특성을 더욱 돋보이게 합니다.
피에르 지라르댕 뫼르소 레 나르보는 샤르도네 품종으로 만들어지며, 뫼르소 특유의 풍부한 질감과 우아한 미네랄리티가 특징입니다. 피에르 지라르댕은 젊은 나이에도 불구하고 전통적인 양조 기법과 현대적인 감각을 조화롭게 활용하여, 이 와인에 신선한 과일 향과 균형 잡힌 산도를 부여합니다. 이러한 요소들이 어우러져 뫼르소 레 나르보는 부드럽고 깊이 있는 맛을 선사합니다.
