된 호프, 니더하우저 헤르만숄레 리슬링 GG 2022

Donnhoff, Niederhauser Hermannshohle Riesling Grosses Gewachs 2022

Weingut Donnhoff는 독일 나헤 지역을 대표하는 리슬링 명가로, 극도로 정밀한 양조와 테루아 중심 철학을 통해 세계 최고 수준의 드라이 리슬링을 선보여 온 생산자입니다. 헤르만숄레는 화산암과 슬레이트가 혼합된 토양을 지닌 나헤 최고의 그랑 크뤼급 포도밭으로, 강렬한 미네랄과 깊은 구조감을 자랑하며, GG(Grosses Gewächs)는 완전 발효 드라이 스타일의 최상급 리슬링을 의미합니다. 된 호프는 저수확 재배와 완벽한 수확 시점 선택을 통해 산미, 농도, 에너지의 균형을 극도로 정밀하게 표현하는 것으로 평가받고 있습니다.

된 호프, 니더하우저 헤르만숄레 리슬링 GG 2022는 매우 따뜻하고 건조했던 기후 속에서도 균형을 유지한 해로, 잘 익은 감귤류와 흰 복숭아, 은은한 허브와 스파이스가 어우러지며, 입안에서는 농도와 에너지가 뚜렷하고 직선적인 산미와 강렬한 미네랄이 조화를 이루며 구조감과 집중도가 돋보이는 길고 세련된 여운으로 이어집니다.