포지오 디 소토, 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG 2014

Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino DOCG 2014

포지오 디 소토(Poggio di Sotto)는 몬탈치노 남동쪽의 카스텔누오보 델라바테(Castelnuovo dell'Abate)에 자리한 브루넬로의 대표적인 명문 생산자로, 높은 고도와 다양한 구획의 미세한 차이를 활용해 산지오베제의 섬세함을 표현합니다. 포도밭은 해발 약 200~400m에 위치하며, 높은 곳은 자갈과 철분, 유기물이 풍부하고 낮은 곳은 흰색·회색 점토와 갈레스트로(Galestro), 석회질 성분이 두드러져 와인에 깊이와 긴장감을 동시에 부여합니다. 포도는 최소 한 달 이상 나무와 시멘트 탱크에서 발효·침용한 뒤 대형 슬라보니아 오크에서 장기간 숙성하며, 이러한 전통적인 방식이 포지오 디 소토 특유의 실키한 탄닌과 수직적인 구조, 뛰어난 숙성 잠재력을 만들어냅니다.

포지오 디 소토, 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG 2014는 비교적 서늘하고 습했던 생육기 때문에 생산자와 포도밭의 역량이 더욱 중요했던 빈티지로, 포지오 디 소토가 위치한 카스텔누오보 델라바테의 높은 고도와 좋은 배수력을 갖춘 토양이 포도의 신선함과 균형을 유지하는 데 도움을 주었습니다. 붉은 체리와 크랜베리, 산딸기의 맑은 과실 향에 말린 장미와 오렌지 껍질, 야생 허브, 감초와 은은한 흙 내음이 어우러지며, 입안에서는 풍성함보다는 선명한 산도와 섬세한 탄닌, 가볍고 우아한 구조감이 중심을 이룹니다. 10년 이상의 병 숙성을 거친 현재에는 붉은 과실의 생동감 위로 담배와 가죽, 말린 꽃과 향신료의 숙성미가 자연스럽게 더해져, 따뜻하고 강건한 빈티지와는 다른 섬세하고 클래식한 브루넬로의 매력을 보여줍니다.