Dominus Estate, Christian Moueix 2020
Dominus Estate는 프랑스 보르도의 전설적인 와인메이커 크리스티앙 무엑스(Christian Moueix) 씨가 1980년대 초 미국 나파 밸리(Yountville 지역)에 설립한 와이너리입니다. 그는 프랑스 전통 양조 철학과 캘리포니아 테루아를 결합하여, 우아함과 균형, 그리고 세월을 견디는 힘을 지닌 와인을 만드는 것을 목표로 삼았습니다. 'Dominus'는 라틴어로 '주인'을 의미하는데, 이는 포도밭에 대한 경외심과 존중의 마음을 표현하고자 한 이름입니다. 오늘날 Dominus Estate는 나파 밸리 최고의 고급 와이너리 중 하나로 자리 잡고 있습니다.
Dominus Estate, Christian Moueix 2020 빈티지는 품격 있는 집중도와 구조감을 동시에 갖춘 해의 특징을 잘 반영한 와인입니다. 블랙커런트, 블루베리, 블랙체리와 같은 짙은 과실 향이 풍부하게 퍼지며, 은은한 허브, 삼나무, 흙 내음과 같은 복합적인 아로마가 함께 어우러집니다. 입안에서는 촘촘하고 세밀한 탄닌이 뼈대를 이루고 있으며, 신선한 산도와 함께 힘과 우아함을 동시에 느낄 수 있습니다. 긴 여운 속에는 미네랄리티와 세련된 오크 터치가 고급스럽게 남아, 오랜 숙성 잠재력을 기대하게 합니다.
