๋‚ด์šฉ์œผ๋กœ ๊ฑด๋„ˆ๋›ฐ๊ธฐ

[MICHELIN Grape ๐Ÿ‡] ๋„๋ฉ˜ ๊ผผ๋œจ ์กฐ๋ฅด์ฅฌ ๋“œ ๋ณด๊ท€์—, ์ƒน๋ณผ ๋ฎˆ์ง€๋‹ˆ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์— ํฌ๋คผ 2017

ํ• ์ธ ๊ฐ€๊ฒฉโ‚ฌ468 ์ •์ƒ ๊ฐ€๊ฒฉโ‚ฌ485
(์„ธ๊ธˆ ๋ฐ ๊ตญ์ œ๋ฐฐ์†ก๋น„ ํฌํ•จ)
  • ์ƒ์‚ฐ์ž: Comte Georges de Vogue (์ „์ฒด์ƒํ’ˆ ๋ณด๊ธฐ)
  • ์ง€์—ญ: ํ”„๋ž‘์Šค ยท ๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ดยท ๊ผฌ๋œจ ๋“œ ๋‰˜ยท ์ƒน๋ณผ ๋ฎˆ์ง€๋‹ˆ
  • ์›์‚ฐ์ง€ ๋“ฑ๊ธ‰: ๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ด ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์— ํฌ๋คผ
  • ๋นˆํ‹ฐ์ง€: 2017
  • ํƒ€์ž…: Red
  • ์ฃผ์š” ํ’ˆ์ข…: ํ”ผ๋…ธ ๋ˆ„์•„
  • ํ’ˆ์ข… ๊ตฌ์„ฑ: ํ”ผ๋…ธ ๋ˆ„์•„ 100%
  • ์•Œ์ฝœ ํ•จ๋Ÿ‰: 13.5%
  • ์Œ์šฉ ์˜จ๋„:16~18ยฐC
  • ์šฉ๋Ÿ‰: 750ml
  • ๋น„๋น„๋…ธ ํ‰์ : 4.4 (๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ)

Domaine Comte Georges de Vogue, Chambolle-Musigny 1er Cru 2017

๋„๋ฉ˜ ๊ผผ๋œจ ์กฐ๋ฅด์ฃผ ๋“œ ๋ณด๊ท€์—(Domaine Comte Georges de Vogรผรฉ)๋Š” ์ƒน๋ณผ ๋ฎˆ์ง€๋‹ˆ๋ฅผ ์ƒ์ง•ํ•˜๋Š” ์ „ํ†ต ๋ช…๊ฐ€๋กœ, ๋ฌด์ง€๋‹ˆ ๊ทธ๋ž‘ ํฌ๋คผ์˜ ๊ธฐ์ค€์ ์œผ๋กœ ๋„๋ฆฌ ํ‰๊ฐ€๋ฐ›์•„ ์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ์žฅ ์—†๋Š” ์–‘์กฐ์™€ ์žฅ๊ธฐ ์ˆ™์„ฑ ์ž ์žฌ๋ ฅ์„ ์ค‘์‹œํ•˜๋Š” ์ฒ ํ•™ ์•„๋ž˜, ๊ฐ ํด๋ฆฌ๋งˆ์˜ ๊ฐœ์„ฑ์„ ์ ˆ์ œ๋˜๊ณ  ์ •๊ตํ•œ ๋ฐฉ์‹์œผ๋กœ ํ‘œํ˜„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์ƒน๋ณผ ๋ฎˆ์ง€๋‹ˆ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์— ํฌ๋คผ๋Š” ์—ฌ๋Ÿฌ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์— ํฌ๋คผ ํฌ๋„๋ฐญ์˜ ๊ณผ์‹ค์„ ์กฐํ™”๋กญ๊ฒŒ ์•„์Œ๋ธ”๋ผ์ฃผํ•ด, ์‚ฐ์ง€ ๊ณ ์œ ์˜ ์šฐ์•„ํ•จ๊ณผ ๊ตฌ์กฐ๋ฅผ ๊ท ํ˜•๊ฐ ์žˆ๊ฒŒ ๋‹ด์•„๋‚ด๋Š” ๋ณด๊ท€์—์˜ ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ๋ ˆ๋“œ์™€์ธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๋„๋ฉ˜ ๊ผผ๋œจ ์กฐ๋ฅด์ฅฌ ๋“œ ๋ณด๊ท€์— ์ƒน๋ณผ ๋ฎˆ์ง€๋‹ˆ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์— ํฌ๋คผ 2017์€ ์ง™๊ณ  ์„ ๋ช…ํ•œ ๋ฃจ๋น„๋น›์„ ๋ฑ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž”์—์„œ๋Š” ์ž˜ ์ต์€ ์ฒด๋ฆฌ์™€ ๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ, ๋ถ‰์€ ์ž๋‘์— ์ œ๋น„๊ฝƒ๊ณผ ์žฅ๋ฏธ๋ฅผ ๋‹ฎ์€ ํ™”์‚ฌํ•œ ๊ฝƒํ–ฅ, ์€์€ํ•œ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์™€ ํฌ๊ทผํ•œ ํ™๋‚ด์Œ์ด ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ ธ ๊นŠ๊ณ  ํ–ฅ๊ธฐ๋กญ๊ฒŒ ํ”ผ์–ด์˜ค๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž… ์•ˆ์—์„œ๋Š” ๋น„๋‹จ์ฒ˜๋Ÿผ ๊ณฑ๊ณ  ์„ฌ์„ธํ•œ ํƒ€๋‹Œ๊ณผ ์ƒ๊ธฐ ๋„˜์น˜๋Š” ์‚ฐ๋ฏธ๊ฐ€ ๋ง‘์€ ๊ณผ์‹ค์„ ์šฐ์•„ํ•˜๊ฒŒ ๊ฐ์‹ธ๋ฉฐ, ์ƒน๋ณผ ๋ฎˆ์ง€๋‹ˆ ํŠน์œ ์˜ ํ™”์‚ฌํ•จ๊ณผ ๊ธฐํ’ˆ, ๊ธธ๊ณ  ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ์—ฌ์šด์„ ๋А๋‚„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๊ฐ€๊ฒฉ ์กฐ๊ฑด: ์„ธ๊ธˆ๊ณผ ๋ฐฐ์†ก๋น„ ํฌํ•จ๊ฐ€ (์ถ”๊ฐ€ ๊ฒฐ์ œ ์—†์Œ)
  • ์ˆ˜๋Ÿ‰ ์ œํ•œ: ์ˆ˜๋Ÿ‰ ์ œํ•œ ์—†์Œ (2๋ณ‘ ์ด์ƒ ๊ตฌ๋งค์‹œ ์ˆœ์ฐจ ๋ฐฐ์†ก)
  • ํ–‰์‚ฌ ๊ธฐ๊ฐ„: 7์›” 15์ผ(์ˆ˜) ~ 7์›” 21์ผ(ํ™”)
  • ๋ฐฐ์†ก ์ผ์ •: ๊ฐ€์„๋ฐฐ์†ก (10.1 ์ดํ›„ ๊ธฐ์˜จ์— ๋”ฐ๋ผ ๋ฐฐ์†ก)
  • ์ฆ‰์‹œ ๋ฐฐ์†ก์„ ์›ํ•˜์‹œ๋Š” ๋ถ„์€ ์ฃผ๋ฌธ ์‹œ ์˜ต์…˜์—์„œ ์„ ํƒํ•˜์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฌธ์˜์‚ฌํ•ญ์€ ๊ณ ๊ฐ์„ผํ„ฐ๋กœ ์—ฐ๋ฝ ๋ถ€ํƒ ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
[MICHELIN Grape ๐Ÿ‡] ๋„๋ฉ˜ ๊ผผ๋œจ ์กฐ๋ฅด์ฅฌ ๋“œ ๋ณด๊ท€์—, ์ƒน๋ณผ ๋ฎˆ์ง€๋‹ˆ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์— ํฌ๋คผ 2017
[MICHELIN Grape ๐Ÿ‡] ๋„๋ฉ˜ ๊ผผ๋œจ ์กฐ๋ฅด์ฅฌ ๋“œ ๋ณด๊ท€์—, ์ƒน๋ณผ ๋ฎˆ์ง€๋‹ˆ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์— ํฌ๋คผ 2017 ํ• ์ธ ๊ฐ€๊ฒฉโ‚ฌ468 ์ •์ƒ ๊ฐ€๊ฒฉโ‚ฌ485

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