๋‚ด์šฉ์œผ๋กœ ๊ฑด๋„ˆ๋›ฐ๊ธฐ

[MICHELIN Grape ๐Ÿ‡๐Ÿ‡๐Ÿ‡] ๋„๋ฉ˜ ๋’ค๊ฐ€ ํ”ผ, ๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ด ๋€Œ๋ฒ  ์•Œ๋ฆฌ๋‚˜ํ 2022

ํ• ์ธ ๊ฐ€๊ฒฉโ‚ฌ103 ์ •์ƒ ๊ฐ€๊ฒฉโ‚ฌ110
(์„ธ๊ธˆ ๋ฐ ๊ตญ์ œ๋ฐฐ์†ก๋น„ ํฌํ•จ)
  • ์ƒ์‚ฐ์ž: Domaine Dugat-Py (์ „์ฒด์ƒํ’ˆ ๋ณด๊ธฐ)
  • ์ง€์—ญ: ํ”„๋ž‘์Šค ยท ๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ด
  • ๋นˆํ‹ฐ์ง€: 2022
  • ํƒ€์ž…: Red
  • ์ฃผ์š” ํ’ˆ์ข…: ํ”ผ๋…ธ ๋ˆ„์•„
  • ํ’ˆ์ข… ๊ตฌ์„ฑ: ํ”ผ๋…ธ ๋ˆ„์•„ 100%
  • ์•Œ์ฝœ ํ•จ๋Ÿ‰: 13.0%
  • ์Œ์šฉ ์˜จ๋„:16~18ยฐC
  • ์šฉ๋Ÿ‰: 750ml
  • ๋น„๋น„๋…ธ ํ‰์ : 3.9 (๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ)

Domaine Dugat-Py, Bourgogne Cuvee Halinard 2022

Domaine Dugat-Py๋Š” ์ฃผ๋ธŒ๋ ˆ ์ƒน๋ฒ ๋ฅดํƒฑ์„ ๊ธฐ๋ฐ˜์œผ๋กœ ํ•œ ๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ด์˜ ์ƒ์ง•์ ์ธ ์ƒ์‚ฐ์ž๋กœ, ๋งค์šฐ ๋‚ฎ์€ ์ˆ˜ํ™•๋Ÿ‰๊ณผ ์ˆ˜๋ น ๋†’์€ ์˜ฌ๋“œ ๋ฐ”์ธ์—์„œ ๋น„๋กฏ๋˜๋Š” ๋†์ถ•๋ฏธ์™€ ๊ตฌ์กฐ๊ฐ์„ ๊ฐ•์กฐํ•˜๋Š” ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ์„ธ๊ณ„์ ์ธ ๋ช…์„ฑ์„ ์–ป๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ•๊ฑดํ•œ ์ถ”์ถœ๊ณผ ์žฅ๊ธฐ ์˜คํฌ ์ˆ™์„ฑ์„ ํ†ตํ•ด ๊นŠ์ด์™€ ์ˆ™์„ฑ ์ž ์žฌ๋ ฅ์„ ๊ทน๋Œ€ํ™”ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ํŠน์ง•์ด๋ฉฐ, ๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ด๊ธ‰ ์™€์ธ์—์„œ๋„ ๋„๋ฉ˜ ํŠน์œ ์˜ ๋ฐ€๋„์™€ ์ง‘์ค‘๋„๊ฐ€ ๋ถ„๋ช…ํžˆ ๋“œ๋Ÿฌ๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋€Œ๋ฒ  ์•Œ๋ฆฌ๋‚˜ํ๋Š” ๋„๋ฉ˜์˜ ์ฒ ํ•™์„ ๋น„๊ต์  ์ ‘๊ทผ ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ๋“ฑ๊ธ‰์—์„œ ๊ฒฝํ—˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ผ์ธ์œผ๋กœ, ์˜ฌ๋“œ ๋ฐ”์ธ์—์„œ ์˜ค๋Š” ์‘์ถ•๋ฏธ๊ฐ€ ๋‹๋ณด์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๋„๋ฉ˜ ๋’ค๊ฐ€-ํ”ผ, ๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ด ๋€Œ๋ฒ  ์•Œ๋ฆฌ๋‚˜ํ 2022๋Š” ๋งค์šฐ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ณ  ๊ฑด์กฐํ–ˆ๋˜ 2022๋…„ ๋นˆํ‹ฐ์ง€์˜ ํŠน์„ฑ์ด ๋ฐ˜์˜๋˜์–ด, ์ž˜ ์ต์€ ๋ถ‰์€ ์ฒด๋ฆฌ์™€ ๋ธ”๋ž™์ฒด๋ฆฌ, ๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ์˜ ๋†๋ฐ€ํ•œ ๊ณผ์‹ค ํ–ฅ ์œ„๋กœ ์ œ๋น„๊ฝƒ๊ณผ ๊ฐ์ดˆ, ์€์€ํ•œ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์™€ ํ™ ๋‚ด์Œ์ด ๊ฒน๊ฒน์ด ํŽผ์ณ์ง€๋ฉฐ, ์ž…์•ˆ์—์„œ๋Š” ์‘์ถ•๋œ ๊ณผ์‹ค์˜ ๋ฐ€๋„์™€ ๋‹จ๋‹จํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ์ด˜์ด˜ํ•œ ํƒ€๋‹Œ์ด ์ค‘์‹ฌ์„ ์ด๋ฃจ๊ณ  ํ™œ๋ ฅ ์žˆ๋Š” ์‚ฐ๋ฏธ๊ฐ€ ๊ท ํ˜•์„ ์žก์•„์ฃผ๋ฉฐ, ๋’ค๊ฐ€-ํ”ผ ํŠน์œ ์˜ ๊นŠ์ด์™€ ๊ตฌ์กฐ๊ฐ์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋ฉฐ ๊ธธ๊ณ  ํž˜ ์žˆ๋Š” ์—ฌ์šด์œผ๋กœ ์ด์–ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๊ฐ€๊ฒฉ ์กฐ๊ฑด: ์„ธ๊ธˆ๊ณผ ๋ฐฐ์†ก๋น„ ํฌํ•จ๊ฐ€ (์ถ”๊ฐ€ ๊ฒฐ์ œ ์—†์Œ)
  • ์ˆ˜๋Ÿ‰ ์ œํ•œ: ์ˆ˜๋Ÿ‰ ์ œํ•œ ์—†์Œ (2๋ณ‘ ์ด์ƒ ๊ตฌ๋งค์‹œ ์ˆœ์ฐจ ๋ฐฐ์†ก)
  • ํ–‰์‚ฌ ๊ธฐ๊ฐ„: 7์›” 15์ผ(์ˆ˜) ~ 7์›” 21์ผ(ํ™”)
  • ๋ฐฐ์†ก ์ผ์ •: ๊ฐ€์„๋ฐฐ์†ก (10.1 ์ดํ›„ ๊ธฐ์˜จ์— ๋”ฐ๋ผ ๋ฐฐ์†ก)
  • ์ฆ‰์‹œ ๋ฐฐ์†ก์„ ์›ํ•˜์‹œ๋Š” ๋ถ„์€ ์ฃผ๋ฌธ ์‹œ ์˜ต์…˜์—์„œ ์„ ํƒํ•˜์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฌธ์˜์‚ฌํ•ญ์€ ๊ณ ๊ฐ์„ผํ„ฐ๋กœ ์—ฐ๋ฝ ๋ถ€ํƒ ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

์ตœ๊ทผ ๋ณธ ์ƒํ’ˆ