[공동구매 특가] 도멘 뒤작, 모레 생 드니 프리미에 크뤼 '몽 뤼상' 2021

Domaine Dujac, Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Monts Luisants' 2021

도멘 뒤작은 1967년 자크 세스(Jacques Seysses)가 설립한 부르고뉴의 명문 도멘으로, 현재는 제레미 세스를 중심으로 가족이 운영하고 있습니다. 모레 생 드니를 기반으로 유기농 재배와 섬세한 양조를 통해 포도밭 고유의 개성을 표현하며 세계적인 명성을 얻고 있습니다. '몽 뤼상'은 모레 생 드니의 높은 경사면에 위치한 프리미에 크뤼 포도밭으로, 도멘 뒤작은 약 0.6헥타르에서 샤르도네 100%의 화이트 와인을 생산합니다. 석회질 토양에서 비롯되는 선명한 미네랄과 정교한 산도가 특징으로, 도멘의 뛰어난 화이트 와인 양조 역량을 보여주는 특별한 와인입니다.

도멘 뒤작 모레 생 드니 프리미에 크뤼 몽 뤼상 2021은 잘 익은 살구와 모과, 구스베리의 향에 레몬 제스트와 은은한 흰 꽃, 석회질 미네랄의 향이 어우러집니다. 입안에서는 순수하고 응축된 과실미와 선명한 산도가 긴장감 있는 구조감을 형성하며, 매끄러운 질감과 절제된 오크의 향신료가 균형을 이룹니다. 풍부한 풍미 속에서도 뛰어난 신선함을 유지하며, 시트러스와 짭짤한 미네랄의 여운이 길고 정교하게 이어지는 화이트 부르고뉴입니다.