Domaine de la Romanee-Conti, Fine de Bourgogne 1986
도멘 드 라 로마네 꽁띠(Domaine de la Romanée-Conti, DRC)는 Vosne-Romanée를 기반으로 하는 세계 최고의 부르고뉴 생산자로, 로마네 꽁띠를 비롯한 전설적인 그랑 크뤼 포도밭들을 보유한 상징적인 도멘입니다. 수 세기에 걸친 전통과 엄격한 품질 기준, 그리고 비오디나미 농법을 통해 극소량의 최고 품질 와인만을 생산하며, 와인 애호가들에게 ‘궁극의 와인’으로 평가받습니다.
‘Fine de Bourgogne’은 DRC에서 생산한 와인을 그대로 증류하여 만든 브랜디로, 부르고뉴 테루아의 순수한 표현과 와인의 우아함을 그대로 담아낸 매우 희소한 증류주입니다.
도멘 드 라 로마네 꽁띠, 핀 드 부르고뉴 1986은 장기간 숙성을 통해 형성된 깊고 복합적인 아로마와 구조를 반영하여 말린 살구와 오렌지 껍질, 건포도, 꿀의 농축된 과실 향 위에 바닐라와 캐러멜, 토피, 그리고 시가 박스와 가죽, 향신료, 약간의 견과류와 우드, 미묘한 흙 내음이 어우러지며, 팔레트에서는 매우 부드럽고 점성 있는 질감과 함께 알코올의 따뜻함이 우아하게 감싸고, 과실의 농도와 오크 숙성에서 오는 복합미가 조화를 이루며 전개되며, 중반부로 갈수록 초콜릿과 스파이스, 토스트, 약간의 허브가 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 말린 과실과 캐러멜, 우디함, 향신료의 여운이 매우 길고 깊게 이어지는 장기 숙성된 프리미엄 마르 드 부르고뉴 스타일을 보여줍니다.
