도멘 드 라 부즈레, 뉘 생 조르쥬 프리미에 크뤼 '레 다모드' 2021
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평점: 4.2 (Domaine de la Vougeraie, Nuits Saint Georges 1er Cru 'Les Damodes' 2021
도멘 드 라 부즈레(Domaine de la Vougeraie)는 유기농과 바이오다이내믹 농법을 바탕으로 각 포도밭의 개성을 섬세하게 표현하는 도멘입니다. Les Damodes는 뉘 생 조르쥬 북쪽, 본 로마네와의 경계에 가까운 높은 경사면에 자리한 프리미에 크뤼로, 얕고 돌이 많은 석회질 토양과 서늘한 입지 덕분에 뉘 생 조르쥬의 구조감에 본 로마네를 연상시키는 우아함과 플로럴한 향, 정교한 미네랄이 어우러지는 것이 특징입니다.
도멘 드 라 부즈레, 뉘 생 조르쥬 프리미에 크뤼 '레 다모드' 2021은 서늘한 기후와 낮은 수확량이 특징인 빈티지로, 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리에 제비꽃과 장미, 허브와 은은한 향신료가 섬세하게 펼쳐집니다. 선명한 산도와 가늘고 정교한 탄닌, 서늘한 미네랄이 중심을 이루며, 세 빈티지 중 가장 가볍고 클래식하면서도 투명한 표현이 돋보입니다.
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