도멘 드 라 부즈레, 바타르 몽라쉐 그랑 크뤼 2023

Domaine de la Vougeraie, Batard-Montrachet Grand Cru 2023

도멘 드 라 부즈레(Domaine de la Vougeraie)는 Boisset 그룹이 1999년 설립한 프리미엄 도멘으로, 부르고뉴 전역의 뛰어난 포도밭을 유기농과 바이오다이내믹 방식으로 경작하며 떼루아를 순수하게 표현하는 것으로 명성이 높습니다. 바타르 몽라쉐(Bâtard-Montrachet)는 퓔리니 몽라쉐와 샤사뉴 몽라쉐 사이에 자리한 부르고뉴 최고의 그랑 크뤼 가운데 하나로, 점토와 석회암이 조화를 이루는 토양이 압도적인 농밀함과 깊은 미네랄, 뛰어난 숙성 잠재력을 만들어냅니다. 부즈레는 절제된 오크와 긴 리(Lees) 숙성을 통해 이 위대한 떼루아의 힘과 우아함을 섬세하게 담아냅니다.

도멘 드 라 부즈레, 바타르 몽라쉐 그랑 크뤼 2023은 균형 잡힌 생육 환경 속에서 레몬 커드와 흰 복숭아, 잘 익은 배, 감귤의 풍부한 과실 향에 아카시아, 헤이즐넛, 버터 브리오슈와 부싯돌의 미네랄이 복합적으로 어우러집니다. 입안에서는 농밀한 질감과 응축된 과실미가 펼쳐지고, 정교한 산도와 석회질 미네랄이 중심을 잡아주며 긴 여운으로 이어집니다.