Domaine Latour-Giraud, Meursault-Genevrières 1er Cru 2000
도멘 라뚜르 지로(Domaine Latour-Giraud)는 꼬뜨 드 본의 핵심 산지인 뫼르소(Meursault)를 기반으로, 테루아의 질감과 미네랄을 가장 정교하게 표현하는 화이트 버건디 생산자 중 하나로 평가받고 있습니다. 프리미에 크뤼 쥬느브리에르(Genevrières)는 뫼르소에서도 가장 섬세하고 우아한 구획으로 알려져 있으며, 샤름이 풍부함과 관능미를 대표한다면 쥬느브리에르는 긴장감·미네랄·직선적인 구조미가 중심이 되는 스타일을 보여줍니다. 라뚜르 지로는 과장된 오크나 무거운 질감 대신, 이 밭이 지닌 순수함과 투명함을 살려 장기 숙성에서도 흔들림 없는 품위를 유지하는 쥬느브리에르를 완성해 왔습니다.
도멘 라뚜르 지로 뫼르소 쥬느브리에르 프리미어 크뤼 2000은 말린 사과와 배, 꿀, 견과류, 버섯의 깊은 숙성 향이 차분하게 어우러지며 완숙한 프리미에 크뤼의 품격을 보여드립니다. 입안에서는 산도가 놀라울 만큼 생기를 유지하고, 미네랄과 너티한 풍미가 길게 이어져 장기 숙성 화이트 버건디의 이상적인 모습을 드러냅니다.
