Domaine Stephane Magnien, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2021
도멘 스테판 마니앙(Domaine Stéphane Magnien)은 쥬브레 샹베르탱을 기반으로 활동하는 가족 도멘으로, 전통을 존중하면서도 빈티지와 떼루아의 개성을 투명하게 드러내는 양조로 주목받고 있습니다. 과도한 추출이나 장식을 지양하고, 피노 누아 본연의 섬세함과 토양에서 비롯된 미묘한 뉘앙스를 중시하는 것이 특징입니다. 레 성티에(Les Sentiers)는 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 가운데서도 우아함과 직선적인 구조가 잘 드러나는 밭으로, 도멘의 정제된 스타일을 가장 세련되게 보여주는 뀌베로 평가받습니다.
도멘 스테판 마니앙 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 성티에 2021은 산딸기와 체리의 맑고 선명한 과실 향에 장미 꽃잎과 바이올렛, 미세한 스파이스 뉘앙스가 섬세하게 어우러집니다. 입안에서는 2021 빈티지 특유의 또렷한 산도와 정교한 구조가 중심을 이루며, 타닌은 매우 곱고 직선적으로 정리되어 긴 여운으로 이어집니다. 전반적으로 힘보다는 우아함과 긴장감이 강조된 스타일로, 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼의 클래식한 매력을 잘 보여주는 레드와인입니다.
